Un altre any celebrem a Olesa de Montserrat la Festa dels Miquelets, i un altre any, i ja en van 3, elaboro una cervesa nova per l'ocasió, si la del primer any es va convertir en la Red Deer, la del segon en l'Öl IBA, en aquesta ocasió he elaborat una cervesa negra basada en l'estil anglès Porter, concretament una blat porter, perquè duia un percentatge de blat més gran del que li tocaria.
La gent, però, segueix sense participar de la Festa, m'explico, una festa són els actes, aquest any molts més i variats, i molt treballats, aquí sí que el públic va respondre, però la Festa som també els firaires i artesans que hi participem, i no ho fem com a decoració per donar ambient, ho fem perquè som productors i elaboradors artesans que oferim el nostre producte directament al consumidor, ens agrada el que fem i ens agrada comunicar-ho directament tot donant ambient a la Festa i participant de la seva posada en escena...la gent podria recuperar aquella tradició no tan antiga de firar-se, és a dir comprar alguna cosa a la Fira, sinó faran inviable la venda directa.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada