Aquesta cervesa és l'evolució de les nues de blat anteriors, volíem un gust més accentuat a cereal, en aquest cas a blat, i per aquest motiu n'hem incrementat el percentatge, enlloc del 50% al 55%, també em baixat la quantitat de llúpol per tal de que fos menys amarga.
El resultat és una cervesa de blat realment refrescant en boca, amb un contingut d'alcohol del 4% i un IBU del 13,4, la conclusió és que ens estem apropant al que pretenem assolir per la nostra nua de blat però potser encara podem treballar-hi una mica més.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada