31/12/12

I avui per la nit...perquè no maridatge amb cervesa artesanal?



http://www.ivoox.com/les-millors-festes-del-mon-31-12-2012-amb-nuria-audios-mp3_rf_1678112_1.html

Els meus desitjos per 2013



Jo tinc un fill que farà 12 anys el proper 8 de gener i aquest és el missatge que m'agradaria que interioritzés i reflexionés, perquè no totes les coses són immediates, ja, ara mateix, perquè com diuen al video l'important no és el material sinó el coneixement, aquest missatge és el que m'agradaria que els nostres polítics interioritzessin i reflexionessin...

Mireu-vos el video i treieu-li suc: penseu i reflexioneu. Sí ja sé que fa mal pensar i reflexionar, enfrontar-se a un mateix és dur, però només així podem madurar, només així podem avançar, com a persones i com a societat. Perquè, malgrat el que el poder de sempre ens ha inculcat, el coneixement és la única arma que ens farà lliures i la ignorància no ens farà més feliços sinó més esclaus...


30/12/12

Darreres notícies 2012

Abans de finalitzar aquest 2012 us comento les darreres notícies:


  • La Nua de Blat tot un èxit! estic a punt d'acabar existències. També és veritat que amb el blat he decidit fer curt a partir de l'experiència de la tèrbola, és a dir, intentar que les consumiu abans que comenci  a acidificar-se.
  • La Margalida també a punt de finalitzar existències, si bé en aquest cas degut a que el llúpol salvatge que es va recol·lectar va ser molt poc, i tan sols va donar per una brouada (60 L aproximadament). L'any que bé repetiré l'experiència, però passaré més temps recollint-lo.
  • 23S2012 Independent IPA: N'estic satisfet, molt satisfet...amb un gust arrelat al llúpol i amb un aroma profund (dono per bo l'adició de te de llúpol en lloc del dry hopping) i intens que em recorda l'experiència viscuda a la manifestació per la independència d'aquest any i que dona nom a aquesta DÈRIA.




Us desitjo salut i felicitat per l'any que entra,
jo amb una DÈRIA a la mà i vosaltres amb el que vulgueu: una cervesa artesanal, un vi o un cava, o un got d'aigua, això sí que sigui artesanal i si pot ser producte de proximitat!!

29/12/12

Dèria per la Carxofa

El passat dissabte 15 de desembre el Parc Agrari del Baix Llobregat va organitzar una jornada d'holeriturisme, amb l'objectiu de donar a conèixer al públic interessat el producte estrella d'aquesta zona: la carxofa del Prat,



A la seu del parc, la masia de Can Comas, els assistents varen visitar, de la mà d'una guia, l'exposició sobre aquest producte, després varen anar a camp, acompanyats d'un pagès, per comprovar com es conrea en  algunes explotacions agrícoles, i, finalment, a la mateixa masia de Can Comas, de la mà d'una cuinera professional degustar plats cuinats amb carxofa,


La novetat d'aquest any és que el maridatge s'ha realitzat amb cervesa DÈRIA, concretament la Maria Lluisa i la Nua de Blat!

des d'aquí dono les gràcies a l'equip tècnic del Parc Agrari que ha confiat en un producte artesanal i de proximitat, en aquest cas, la il·lusió és doble donat que la cervesa triada ha estat Dèria, gràcies.


28/12/12

Sants Inocents



Avui he embotellat una brown ale, La SACAMA, i una smoked beer, la 3 ERMITES...

2/12/12

Per aquest Nadal cervesa artesanal

Us proposo que per aquest Nadal regaleu cervesa artesanal, i si voleu podeu tastar l'oferiment que des de DÈRIA us proposem:

TRES DONES I UNA HISTÒRIA TÈRBOLA


a l'espera de la Nua de blat que he embotellat avui i que possiblement esdevingui:

TRES DONES I UNA NUA