Esperant la pluja,
esperant disposar en breu d'un nou espai per elaborar dèries,
i és que ja tinc ganes de prendrem el meu temps assegut al sofà degustant una cervesa i sentint com cau l'aigua pels carrers, per les teulades i ho mulla tot i em mulla l'ànima...
21/10/11
9/10/11
Fira de Torredembarra i tempesta de les Dracònides
Avui tarda de tasts i converses de cervesa a la fira de la cervesa artesana de Torredembarra:
amb els organitzadors de la fira i elaboradors de cervesa estraperlo, amb el Jesus de cervesa moon, amb el Kristian de Popaire, amb el Nereo i el Daniel de cervesa artesana i amb el Thierry de Fabrica maravillas a Madrid amb qui vaig poder practicar el meu francés rovellat (tot i que amb unes quantes cerveses dins el cos el rovell desapareix i fins i tot tens accent i tot) i recordar els paisatges de Bretanya...em van quedar uns quants per poder parlar i unes quantes per poder tastar, però les fires continuen i la cervesa artesana a Catalunya també, així que temps hi haurà...
A més vaig trobar-me amb un company d'institut, al que no veia des d'una altra trobada casual a Barcelona fa ja uns quants anys, el Sergi Opisso!
I després al vespre cap al Pla del Fideuer, indret màgic de les muntanyes d'Olesa, curiositat geològica i punt de trobada dels pares i mares i filles i fills de l'escola Povill per tal de veure de forma compartida (erem uns 200) la tempesta d'estels de les Dracònides (que van ser molts menys de 200). La nit va esdenir calma i sense núvols, poc freda i quasi perfecta, dic quasi perqué la lluna creixent donava una claror gens favorable per l'observació del fenòmen amb nitidesa, però la tempesta va esdevenir una pluja suau i fina, quasi imperceptible. De totes formes la experiència va valer la pena i des d'aquí encoratjo iniciatives com aquesta!
Les pluges d'estrelles es produeixen quan la terra coincideix en la seva òrbita amb la d'algun cometa, en el cas d'aquesta nit és el 21P Giacobini-Zinner, descobert l'any 1900, i les seves restes entren a la nostra atmosfera incendiant-se i desfent-se, talment com els focs d'artifici.
amb els organitzadors de la fira i elaboradors de cervesa estraperlo, amb el Jesus de cervesa moon, amb el Kristian de Popaire, amb el Nereo i el Daniel de cervesa artesana i amb el Thierry de Fabrica maravillas a Madrid amb qui vaig poder practicar el meu francés rovellat (tot i que amb unes quantes cerveses dins el cos el rovell desapareix i fins i tot tens accent i tot) i recordar els paisatges de Bretanya...em van quedar uns quants per poder parlar i unes quantes per poder tastar, però les fires continuen i la cervesa artesana a Catalunya també, així que temps hi haurà...
A més vaig trobar-me amb un company d'institut, al que no veia des d'una altra trobada casual a Barcelona fa ja uns quants anys, el Sergi Opisso!
I després al vespre cap al Pla del Fideuer, indret màgic de les muntanyes d'Olesa, curiositat geològica i punt de trobada dels pares i mares i filles i fills de l'escola Povill per tal de veure de forma compartida (erem uns 200) la tempesta d'estels de les Dracònides (que van ser molts menys de 200). La nit va esdenir calma i sense núvols, poc freda i quasi perfecta, dic quasi perqué la lluna creixent donava una claror gens favorable per l'observació del fenòmen amb nitidesa, però la tempesta va esdevenir una pluja suau i fina, quasi imperceptible. De totes formes la experiència va valer la pena i des d'aquí encoratjo iniciatives com aquesta!
Les pluges d'estrelles es produeixen quan la terra coincideix en la seva òrbita amb la d'algun cometa, en el cas d'aquesta nit és el 21P Giacobini-Zinner, descobert l'any 1900, i les seves restes entren a la nostra atmosfera incendiant-se i desfent-se, talment com els focs d'artifici.
5/10/11
una posible presentació en societat de la dèria
Continuant amb els somnis,
per qué no una presentació en societat de la dèria a l'estil blues brothers?
per qué no una presentació en societat de la dèria a l'estil blues brothers?
4/10/11
amb gust de sal als llavis...
Amb gust de sal als llavis i la mar a les entranyes visitem la cerveseria artesanal La Illa, a Ciutadella...
Varen obrir l'any passat per Sant Joan i tan sols fan un sol tipus de cervesa, una ale que val la pena tastar, així que si visiteu l'illa de Menorca no deixeu de tastar una Illa! i us endinsareu en els paisatges ondulats de murs de pedra i camps de conreu i illes d'alzina i ullastre i arreu l'olor de mar, el tacte de mar, el gust de mar i la sal als llavis.
I has vingut i no has tingut por de somniar el somni de la meva nit nua d'hivern i continuem sobre un cavall alat, ballant, ben pops i despuats, damunt de les roques, ja dins del mateix somni.
I és que sinó somniem cap a on anem?
Varen obrir l'any passat per Sant Joan i tan sols fan un sol tipus de cervesa, una ale que val la pena tastar, així que si visiteu l'illa de Menorca no deixeu de tastar una Illa! i us endinsareu en els paisatges ondulats de murs de pedra i camps de conreu i illes d'alzina i ullastre i arreu l'olor de mar, el tacte de mar, el gust de mar i la sal als llavis.
I has vingut i no has tingut por de somniar el somni de la meva nit nua d'hivern i continuem sobre un cavall alat, ballant, ben pops i despuats, damunt de les roques, ja dins del mateix somni.
I és que sinó somniem cap a on anem?
28/9/11
versions sobre un mateix tema
L'original:
algunes versions sobre el mateix tema:
Aixó és el que passa amb les cerveses artesanes, una mateixa recepta diferents versions....
algunes versions sobre el mateix tema:
Aixó és el que passa amb les cerveses artesanes, una mateixa recepta diferents versions....
27/9/11
Fira del bolet de La Pobla de Lillet
Doncs bé ja hem fet la fira de La Pobla, tanta espera i després Zasss!!! i ja està, eh voilà...ces't comme ça....
m'ha servit per presentar les dèries en el meu poble, jo en tinc dos de pobles, tot i nèixer i viure a Barcelona, a Olesa de Montserrat ja en porto 14 anys i La Pobla són els meus paisatges d'infantesa, d'adolescència i de joventut, així doncs en tenia moltes ganes de presentar-los aquestes dèries que amb tanta il·lusió havia elaborat.
A veure si els que l'han tastat s'animen i m'envien els seus comentaris: quins aspectes us han agradat, quins us han sorprés, quines coses heu trobat a faltar, que és el que no us ha agradat....Tot ajuda!
El got que veieu a la fotografia i que a la de sota mostro com es beu és una yarda, un got típic dels pubs britànics, la seva capacitat sol ser de 1,5 litres, l'equivalent a 3 pintes, tot i que el nom el pren de la mesura de longitud de les illes i equival a 0,914 metres que és el que hauria de mesurar d'alçada.
Al fons podeu veure el cotxe dels mossos d'esquadra, però per sort no es trobaven allà per cap tipus de desordre sinó per acompanyar el conseller d'interior, Sr. Felip Puig, que molt amablement va tastar la Maria Lluisa i la va trobar, i dic que la va trobar perqué em va assenyalar el punt just on l'havia notat, al final de prendre el glop a la part posterior de la llengüa, just a la fusta!! senyor Puig, espero que les tres dèries que em va comprar li hagin agradat tant com el got de La Maria lluisa.
Per cert al costat hi havia la paradeta de la formatgeria casa cuirols, de la Nou del Berguedà, excel·lents formatges de cabra, el de l'àvia, el de cendra i els dos, el tendre i el curat, en forma de peça rodona i plana, quina manera de gaudir-los maridats amb la tèrbola de blat o amb la maria lluisa!!, el producte d'una gran qualitat (ha obtingut 4 medalles d'or en anys consecutius a la fira del formatge de La Seu d'Urgell) però la filosofia de vida encara més admirable, ell mateix tanca el cercle: els camps de casa, pasturats pel ramat de cabres de casa i la formatgeria a casa intentant recuperar la manera de fer de l'àvia, no pot crèxer més, tampoc ho preten. Josep us dec una visita a la Nou!
m'ha servit per presentar les dèries en el meu poble, jo en tinc dos de pobles, tot i nèixer i viure a Barcelona, a Olesa de Montserrat ja en porto 14 anys i La Pobla són els meus paisatges d'infantesa, d'adolescència i de joventut, així doncs en tenia moltes ganes de presentar-los aquestes dèries que amb tanta il·lusió havia elaborat.
A veure si els que l'han tastat s'animen i m'envien els seus comentaris: quins aspectes us han agradat, quins us han sorprés, quines coses heu trobat a faltar, que és el que no us ha agradat....Tot ajuda!
El got que veieu a la fotografia i que a la de sota mostro com es beu és una yarda, un got típic dels pubs britànics, la seva capacitat sol ser de 1,5 litres, l'equivalent a 3 pintes, tot i que el nom el pren de la mesura de longitud de les illes i equival a 0,914 metres que és el que hauria de mesurar d'alçada.
Al fons podeu veure el cotxe dels mossos d'esquadra, però per sort no es trobaven allà per cap tipus de desordre sinó per acompanyar el conseller d'interior, Sr. Felip Puig, que molt amablement va tastar la Maria Lluisa i la va trobar, i dic que la va trobar perqué em va assenyalar el punt just on l'havia notat, al final de prendre el glop a la part posterior de la llengüa, just a la fusta!! senyor Puig, espero que les tres dèries que em va comprar li hagin agradat tant com el got de La Maria lluisa.
Per cert al costat hi havia la paradeta de la formatgeria casa cuirols, de la Nou del Berguedà, excel·lents formatges de cabra, el de l'àvia, el de cendra i els dos, el tendre i el curat, en forma de peça rodona i plana, quina manera de gaudir-los maridats amb la tèrbola de blat o amb la maria lluisa!!, el producte d'una gran qualitat (ha obtingut 4 medalles d'or en anys consecutius a la fira del formatge de La Seu d'Urgell) però la filosofia de vida encara més admirable, ell mateix tanca el cercle: els camps de casa, pasturats pel ramat de cabres de casa i la formatgeria a casa intentant recuperar la manera de fer de l'àvia, no pot crèxer més, tampoc ho preten. Josep us dec una visita a la Nou!
4/9/11
Algunes reflexions sobre prendre una cervesa
Començo a escoltar aquest fragment concret i vaig degustant una cervesa de 33 cl, no importa si meva o d'un altre autor, però artesanal i en aquest cas concret de blat.
Acaba la música i acabo la cervesa i em faig algunes reflexions en veu alta:
- Potser 10 minuts és el temps just per degustar aquesta quantitat de cervesa, no perd la temperatura inicial i permet degustar-la en boca amb calma i sense presses. Podia haver durat 5 minuts més però, en tot cas, mai menys.
- Potser si algun dia aconsegueixo que algú senti, mentre degusta una de les meves dèries, aquesta música dins el seu cor, dins la seva ànima, hauré assolit un dels meus objectius.
- Per degustar una cervesa artesana cal dedicar-li el seu temps, el vostre temps, o el que és el mateix una cervesa artesana no és per passar el temps.
Em perdonaran els puristes de l'òpera, el fragment no està triat amb criteris tècnics, encara que sí estètics. No és la meva intenció parlar de música sinó dels sentiments que desperta la música, en aquest aspecte és el mateix que pretenc amb la cervesa, a part de parlar de temes més técnics, anar introduint sensacions i sentiments que desperta la cervesa. No oblideu que la cervesa artesanal està viva i va canviant en el temps (els canvis en l'espai els tractarem un altre dia).
Subscriure's a:
Missatges (Atom)